শুকনো मेवा смесь একটি দারুণ বিকল্প, যা সকলে জন্য পুষ্টিকর স্ন্যাকিং-এর সুযোগ খুলে দেয়। এটি বিভিন্ন ধরনের শুকনো ফল-এর সংমিশ্রণ , যা শক্তি এবং উপাদান -এর একটি প্রাচুর্যপূর্ণ উৎস। মাঝে মাঝে অল্প পরিমাণে বাদামের মিশ্রণ গ্রহণ করলে শারীরিক স্বাস্থ্য বজায় রাখা সম্ভব হয় এবং এটি একটি সহজ উপায় unhealthy স্ন্যাকস-এর পরিবর্তে।
বিভিন্ন ধরনের বাদামের মিশ্রণ
বাদাম মিক্স, বাদামের সংমিশ্রণ অথবা মিশ্র বাদাম একটি সুস্বাদু খাবার। এটি নানা ধরনের বাদাম, শুকনো ফল, নাটস এর মিশ্রণ, সমন্বয়, সংমিশ্রণ যা একসাথে Roasted বা Unroasted অবস্থায় পাওয়া যায়। এই মিষ্টি, নোনতা অথবা মশলাদার খাবার, স্ন্যাকস, পদ প্রায় সবসময় স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ, ব্যক্তি, consumers এর মধ্যে খুব প্রচলিত । বাদাম মিক্স, শুকনো ফলের সংমিশ্রণ, নাটস মিক্স -এ থাকে কাজু, চীনাবাদাম, কাঠবাদাম, পেস্তা, আখরোট এবং অন্যান্য বাদাম যা ক্লান্তি দূর করতে সহায়ক।
বাদামের মিশ্রণ তৈরির সহজ পদ্ধতি
এখানে নিজ সুস্বাদু বাদাম মিক্স তৈরির সরল প্রক্রিয়া দেওয়া হল। প্রথমে, আপনার দরকারি শুকনো ফল যেমন - কাজু, পেস্তা , কাঠবাদাম, চীনাবাদাম, অ্যাপ্রিকট, কিসমিস ইত্যাদি সংগ্রহ করতে হবে । বাদামগুলোকে ভালো করে শুকনো করুন এবং সামান্য তেল দিয়ে টেস্ট করুন , যতক্ষণ না তারা হালকা বাদামী হয় । এরপর, ভাজা বাদামগুলোর সাথে শুকনো ফলগুলো মিশিয়ে নিন। সবশেষে, এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে ভরে রাখুন এবং more info খেলুন ।
বাদাম মিক্সের উপকারিতা ও অপকারিতা
মিশ্র বাদাম বর্তমানে খুবই বহুল প্রচলিত একটি snack . এটি বিভিন্ন ধরনের ড্রাই ফ্রুটস, যেমন - কাজু , কাঠবাদাম, pista , এবং আখরোট -এর সংমিশ্রণ . মিশ্র বাদামের সুবিধা অনেক, যেমন - এটি পুষ্টিগুণ-এর ; যোগান; এবং শক্তি সরবরাহ করে. মাঝে মাঝে মিশ্র বাদাম খেলে হৃদরোগ -এর ঝুঁকি হ্রাস পায় . এছাড়াও, এটি ওজন ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করে এবং পেটের কার্যকারিতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে.
- ভিটামিন ও খনিজ;Источник
- হৃদরোগ -এর ঝুঁকি কমতে পারে
- ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
- পেটের কার্যকারিতা বাড়াতে উপযোগী
তবে, কিছু অসুবিধা ও রয়েছে. বেশি এটা খেলে পেটে গ্যাস -এর ঝামেলা হতে পারে, বিশেষ করে যাদের এলার্জি আছে. কয়েকটি বাদামে তেল থাকতে পারে, যা ওজন বাড়াতে পারে. অতএব, পরিমিত পরিমাণে এটা খাওয়া উপযুক্ত .
বাণিজ্যিক বাদাম মিক্স: গুণগত মান এবং উৎস
বর্তমানে বাণিজ্যিক বাদাম সংমিশ্রণ-এর গুণগত মান এবং+ উৎস একটি জরুরি বিষয়। প্রায়শই এই ওই- বাদাম মিশ্রণে বিভিন্ন নানা- বাদাম ব্যবহার করা হয়, যেমন কাজু, চীনাবাদাম, কাঠবাদাম, এবং + আমন্ড। যদিও এদের গুণগত মান নির্ভর করে বাদামের জন্মদাতা অঞ্চলের উপর। ভালো মানের বাদাম সাধারণত আমেরিকা , স্প্যানিশ অথবা আরব দেশ-এর বিভিন্ন এলাকা থেকে আসে। এছাড়াও উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং জমা রাখা- পদ্ধতিও বাদামের মান -কে প্রভাবিত করে। তাই, ক্রেতাদের উচিত সচেতনভাবে উৎস এবং + গুণগত মানের দিকে নজর রাখা।
বাদাম মিক্স – টিপস ও ট্রিকস
বাদাম মিক্স তৈরি করা বেশ কিছু সোজা বিষয়, তবে সামান্য টিপস ও ট্রিকস কাজে লাগালে স্বাদ এবং গুণগত মান উন্নত হবে। প্রথমে, আলাদা বাদাম যেমন – কাজু , কাঠবাদাম , পেস্তা , এবং almond নির্বাচন করুন। এরপর, বাদামগুলো ঝেড়ে ভালোভাবে {শুকিয়ে নিন | মুছে নিন | রেখে দিন]। মিষ্টি ও স্বাদের জন্য কিছু মধু বা {খেজুরের রস | খেজুর রসে | মধু] যোগ করতে পারেন। এছাড়াও, লবণাক্ত স্বাদের জন্য স্বাদমতো লবণ ব্যবহার করতে পারেন। বাদাম মিক্স সুন্দরভাবে রাখা করার জন্য একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন, যাতে এটি বেশ কিছুদিন পর্যন্ত ভালো থাকে।